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猪肉价格先涨后落,蔬菜平均价稍有波动|新发地一周菜价

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-12-10  浏览次数:29593
核心提示:本栏目数据由新发地批发市场数据统计部门每日统计新发地数百个商家后汇总得出,在绿松鼠独家刊发,同时上报国家农业部市场信息司。 猪肉价格走势 上周(2019年11月30-12月6日),新发

本栏目数据由新发地批发市场数据统计部门每日统计新发地数百个商家后汇总得出,在绿松鼠独家刊发,同时上报国家农业部市场信息司。

猪肉价格走势

上周(2019年11月30-12月6日),新发地市场白条猪批发平均价在周前期快速冲高,周后期有所回落。

2019年11月末12月初与2018年同期白条猪平均价走势对比图

(单位:元/斤)


12月6日,新发地市场白条猪批发平均价是19.63元/斤,比11月29日的17.25元/斤上涨13.80%;比11月6日的23.38元/斤下降16.04%;比2018年12月6日的7.50元/斤上涨161.73%。周环比大幅上涨;月环比大幅下降;年同比大幅上涨。上上周末价格同比上涨124.03%,上周同比涨幅明显放大。

周内的最高价是20.75元/斤(12月2日),比上上周的19.0元/斤上涨9.21%;周内的最低价是17.25元/斤(11月30日),与上上周的17.25元/斤持平。最低价出现在周前期,最高价也出现在周前期,表明肉价在周前期快速反弹,周后期缓慢回落。

11月17-18日的降雪,造成肉价大幅上涨;11月末的降雪再一次造成肉价的大幅反弹,这就是人们常说的“在同一个地方连续‘摔’了2次”,说明我们的保供措施还有不完善的地方。上一次肉价大幅反弹,持续的时间并不长,是因为一部分超重毛猪已经到了不出不行的程度,肉价上涨以后,价格很快就重新进入下降通道。上周前期肉价上涨反弹以后,由于超重毛猪存栏量减少,猪价对前期过快下降进行回调,也属于正常现象。

鸡蛋价格走势

上周鸡蛋价格在周后期明显反弹。

2019年11月末12月初与2018年同期鸡蛋平均价走势对比图

(单位:元/公斤)


12月6日,新发地市场鸡蛋的批发价是4.64元/斤,比11月29日的4.33元/斤上涨7.16%;比11月6日的5.72元/斤下降18.88%;比2018年12月6日的4.15元/斤上涨11.81%。周环比大幅上涨;月环比大幅下降;年同比小幅上涨。上上周末年同比上涨6.13%,上周同比涨幅有所放大。

上周鸡蛋销售状况如常,供应保持基本稳定;销售也比较稳定;既没有出现短缺、断货的现象,也没有出现滞销,蛋价不存在大幅上涨的动力,也不存在卖难的压力。只不过市场的现货价格是随着期货的价格运行,涨涨落落与供求关系并无直接关联。

蔬菜价格走势

上周,新发地市场蔬菜加权平均价小幅波动,略有上行。

2019年11月末至12月初与2018年同期蔬菜加权平均价走势对比图

(单位:元/公斤)


12月6日,新发地市场蔬菜加权平均价是2.14元/公斤,比上上周同期(11月29日)的2.09元/公斤上涨2.39%;比去年同期的1.90元/公斤上涨12.63%。周环比小幅上涨;年同比明显上涨。

上周蔬菜价格继续延续缓慢上行的态势,大部分蔬菜的价格保持基本稳定,少部分蔬菜价格有所上涨,反季节蔬菜上市量增大,在加权平均价中的权重比增大,也是拉动加权平均价有所上涨的1个原因。菜价整体走势仍然表现出季节性上涨的趋势,整体价格处于合理的价格的区间。

 
 
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