很多家长都会烦恼孩子喜欢吃肯德基或者麦当劳的炸鸡汉堡，因为外面的吃多了不卫生，会影响孩子的健康，但是每次有拗不过孩子，只能放纵她们在外吃，但是今天紫荧给大家分享一下在家也能给孩子做汉堡吃，并且味道不比店里差，相信你孩子肯定会很喜欢！

【食材准备】：两只鸡腿，汉堡胚，生菜，番茄，面包糠，淀粉，鸡蛋，生姜，生抽，蚝油，料酒，孜然粉，辣椒面，盐

第一步：先把鸡腿去骨，再用刀背拍打鸡腿肉，接下来生姜切丝，然后准备淀粉，面包糠，再把鸡蛋液打好。

第二步：鸡腿里放入姜丝，一个鸡蛋，一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一勺孜然粉，一勺辣椒面，少量盐腌制半个小时。

第三步：鸡腿肉腌制入味后，再用料理机把鸡腿肉打碎，捏成肉饼。

第四步：肉饼依次裹上淀粉，鸡蛋液，面包糠，然后刷上少量油放入烤箱，烤箱温度上下180度，烤上40分钟左右。在烤肉饼的同时，用锅将汉堡胚进行加热解冻。

第五步：待肉饼烤好后，把汉堡上挤上沙拉酱或者番茄酱，铺上生菜叶，番茄片，再放上烤好的肉饼，肉饼上还可以再淋上酱汁，最后把另一半汉堡胚放上，自己做的汉堡就完工啦。这样做的香辣汉堡，味道不比店里差，关键是自己做的卫生，孩子吃起来有保障！